Mousse de thon

2 dl de vin blanc
1 sachet de gelée
porter à ébullition et laisser refroidir

1 bte de thon de 200 gr
100 gr de crème
100 gr de séré maigre
100 gr de mayonnaise
ciboulette hachée
sel
poivre

Mélanger les ingrédients, passer le tout au mixer.
Assaisonner avec le sel, poivre et la ciboulette hachée.

Mettre dans un moule et laisser quelques heures au frigo.

Démouler et servir avec du pain des crackers ou des toasts.