Cookies

Pour environ 45 biscuits de 5 cm

Préchauffez le four à 190°

Battre en crème (sans faire fondre):
une demi-tasse de beurre

Ajouter peu à peu et battre jusqu'à rendre crémeux:
une demi-tasse de sucre brun
une demi-tasse de sucre blanc

Mélanger en battant:
un oeuf
une demi-cuillière à café de sucre vanillé

Mélanger ensemble:
une tasse plus deux cuillières à soupe de farine tamisée
une demi-cuillière de sel
une demi-cuillière de bicarbonate de soude

Ajouter en tournant:
une demi-tasse de noix émincées
une demi-tasse de chocolat amer râpé

Avec une cuillière à café, laisser tomber la pâte,
en séparant bien chaque élément, sur une plaque de cuisson préalablement graissée.

Cuire au four pendant une dizaine de minutes.