Biscuit aux pruneaux

3 oeufs
1 tasse de sucre (200gr)
2 tasses de crème (ou huile de colza et lait)
ou
2 tasses de lait + 150gr de beurre
200 gr d'amandes moulues
2 tasses de farine
1 sachet de poudre à lever
cannelle à volonté
500 gr de pruneaux
ou pommes coupées en dés ou raisinets ou mûres etc...

Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres
faire une pâte homogène

Mettre dans un moule à charnière chemisé

Cuire à 180° pendant environ 1 heure